Гости музея естественных наук в итальянском городке Бергамо сумеют полакомиться насекомыми, в рамках презентации докладов на тему «Энтомофагия (поедание насекомых) в мире». Устроители акции таким макаром хотят поведать о полезности поедания насекомых. На ужин под заглавием "Насекомые.
Какая вкуснятина!" приглашены 10-ки гостей. Четкий перечень блюд устроители вечера пока держат под секретом.
Перед ужином сотрудники музея скажут об истории энтомофагии в различных странах мира и о нужных субстанциях, белках и витаминах, содержащихся в неких видах насекомых.
В Центральной и Южной Америке, Австралии, Африке и в почти всех регионах Азии (южных и восточных) есть блюда и целые кухни, основанные на изготовлении насекомых, которые пользуются огромным фуррором. Энтомофагия присуща более чем 100 странам мира.
Специалисты говорят, что в дальнейшем число людей, практикующих таковой метод питания, будет возрастать из-за опасности глобального голода.
По данным ученых, более 1,5 тыщи видов насекомых можно употреблять в еду в том либо ином виде.